Coffee Teen не оставляет партнёра один на один с его сомнениями. Как только договор субконцессии подписан, к работе приступает команда специалистов по поиску и анализу локации. Что происходит на этом этапе:

• Анализ пешеходного трафика. Включает наблюдение в разное время суток, оценку потока в будни и выходные дни.
• Изучение целевой аудитории. Аналитики определяют, для какой группы потребителей будет актуальна кофейня в конкретной локации.
• Оценка конкурентной среды. Специалисты выясняют, кто уже работает рядом, какой у них средний чек и ассортимент.
• Проверка юридической чистоты объекта. До подписания договора с арендодателем проверяется собственник, правоустанавливающие документы, наличие ограничений и т. д.

Франчайзи не гадает, а получает готовое заключение: «Это место подходит/не подходит для будущей кофейни».

Для открытия кофейни нужно не только сделать красивый дизайн и купить стильную мебель. Необходимо направить уведомление в Роспотребнадзор, заключить договор на вывоз мусора, оформить договоры с контрагентами — и это далеко не полный список.

Франчайзер предоставляет чек-листы, шаблоны договоров и заявлений, консультации юриста. Вы не тратите недели на изучение законов, а просто выполняете пункты из списка, в сложных случаях получая помощь.

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

ОСтАВИТЬ ЗАЯВКУ

Чтобы собрать кофейню с нуля, как конструктор, понадобится много деталей. Это кофемашина, кофемолки, холодильник, ледогенератор, блендер, посудомоечная машина, стойка бариста, витрины и т. д. Нужно разбираться в производителях, гарантийных условиях, технических особенностях оборудования — то есть снова тратить время и силы.

Сеть Coffee Teen сотрудничает с проверенными поставщиками оборудования. Модели, которыми оснащаются кофейни, прошли тестирование на более чем 40 точках. Поэтому уже известно:

• какая кофемашина даёт стабильное качество напитков при высоких нагрузках;
• какая кофемолка меньше забивается и не требует сложного обслуживания;
• какой холодильник держит нужную температуру и долго работает.

Франчайзи получает чёткий список того, что необходимо закупить. Никаких рисков ошибиться — только надёжная качественная техника.

Кофе, молоко, сиропы, десерты, одноразовая посуда — всё это должно прибывать вовремя и в нужном объёме. Если запасов слишком много, деньги оказываются «замороженными» на складе, если слишком мало — гости уходят, недовольные отсутствием позиций.

Франчайзер передаёт партнёру контакты постоянных поставщиков, работающих на согласованных условиях. Не нужно вести переговоры с десятками компаний — достаточно оформлять заявки по готовой схеме и графику поставок. Логистика настроена так, что продукты и расходники привозятся строго по графику, а не «как пойдёт».

Это основа вашего будущего бизнеса: кто, что и когда делает. Без четкого плана даже лучшая идея утонет в ежедневном хаосе.

Нанимая работников, предприниматель может сомневаться: «А вдруг они всё испортят?». Неграмотный управляющий и плохие бариста могут уничтожить бизнес быстрее, чем неудачно выбранная локация или высокие цены. Беспорядок в процессах, невкусный кофе и невежливый персонал оттолкнут даже самых лояльных гостей. Чтобы этого не произошло, франчайзер предлагает своё уже готовое решение.

В Coffee Teen полноценный процесс обучения начинается за несколько недель до открытия.

Изучение управленческого блока и бизнес-процессов проходит на действующей кофейне, где партнёра обучает управляющий сетью кофеен. После открытия новой кофейни наставник проводит дообучение.

В учебном центре проводится курс обучения для бариста — по всему функционалу, в том числе по работе с кофе и оборудованием.

Ни один специалист не выйдет на смену без подтверждённой квалификации. Каждый сотрудник должен не просто уметь варить кофе, но и знать стандарты сети и уметь их соблюдать.

Кофейня кажется творческим бизнесом, но на деле это не так. Каждый шаг должен быть прописан, иначе начнётся хаос, когда качество кофе и обслуживания зависит от конкретного сотрудника, а не от соблюдения стандартов.

Избежать беспорядка помогает база знаний от франчайзера:

• технологические карты на каждую позицию меню;
• регламент открытия и закрытия смены;
• стандарты уборки и обслуживания оборудования;
• скрипты обслуживания гостей;
• инструкции по действиям в нештатных ситуациях.

Персоналу не приходится решать, как лучше делать. На каждый вопрос есть задокументированный ответ. Такая простота и предсказуемость — ценные преимущества, и их даёт франшиза под ключ.

Запустим кофейню под ключ — быстро и профессионально

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Получить расчЁт

Основная часть пути к открытию пройдена, у франчайзи есть готовая кофейня со свежим ремонтом, установленным оборудованием и обученным персоналом. Остаётся только дождаться гостей, но как они узнают о появлении новой точки?

Предприниматели-одиночки, пытаясь привлечь аудиторию, часто тратят время и деньги на провальные эксперименты — запускают таргетированную рекламу, развешивают баннеры, предлагают невыгодные для себя скидки.

Партнёры Coffee Teen используют готовые маркетинговые механики, которые уже работают в десятках кофеен:

• сценарий праздничного открытия с акциями и призами;
• макеты для наружной рекламы и соцсетей;
• тексты для постов и рассылок;
• план удержания целевой аудитории после открытия.

Уже настроенные кампании позволяют не набивать шишки, а успешно заниматься продвижением.

Любой бизнес — это цифры. Продажи, остатки, себестоимость, зарплата, налоги — без автоматизации можно утонуть в данных и потерять контроль.

Доступ к корпоративной CRM и ERP-системе даёт:

• учёт каждой проданной позиции в реальном времени;
• автоматический расчёт себестоимости и маржинальности;
• контроль остатков на складе — продукты не заканчиваются неожиданно;
• аналитику по часам, дням, неделям — видно, что работает, а что нет;
• интеграцию с программой лояльности — гости накапливают бонусы и возвращаются.

Автоматизация исключает влияние человеческого фактора и позволяет видеть объективную картину.

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Приглашаем на экскурсию

Кофейный бизнес под ключ — это больше, чем заманчивое рекламное предложение. Работая по франшизе Coffee Teen, вы получаете систему, каждый элемент которой отлажен, задокументирован и проверен на десятках точек.

Подведём итоги:

• Вы не ищете локацию методом проб и ошибок — вам помогают с анализом и выбором.
• Вы не разбираетесь в оборудовании — вам дают готовые спецификации.
• Вы не учите персонал варить кофе — ваших сотрудников готовят профессионалы.
• Вы не гадаете, как привлечь гостей — вам передают работающие маркетинговые механики.
• Вы не тонете в отчётности — всё автоматизировано и прозрачно.

Главная ценность бизнес-модели — это предсказуемость. Каждый шаг проверен на практике, поэтому франчайзи не сталкивается с неожиданностями. А Coffee Teen остаётся рядом, оказывая поддержку на любом этапе — как до открытия кофейни, так и после.

Coffe Teen, 2025

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Предложить помещение